Pesca de pacú en Paraguay: carnada de frutas, técnica y dónde

El pacú es el pez que se pesca con fruta. No es una manera de decir: la carnada clásica es un coquito de palmera, un gajo de naranja o la fruta de la costa, tirada donde el árbol la tira. Es un pez de cuerpo alto y corto, con un olfato muy desarrollado y una pelea que las notas describen como enérgica. La ficha de la especie lo llama el pez de las frutas, y no hay mejor nombre.

Está en 9 zonas de la guía: Pilar, Paso de Patria, Cerrito, Ayolas y Corredor Paraná, Ciudad del Este, Encarnación y San Cosme, Concepción, Vallemí y San Lázaro y Bahía Negra y Pantanal. Es decir, en el río Paraguay y en el Paraná. Los lodges, guías y pesqueros que lo trabajan aparecen, zona por zona, en Pacú.

Qué pez es el pacú

Su nombre científico es Piaractus mesopotamicus, de la familia Serrasalmidae, con dientes molariformes, hechos para triturar frutos y semillas. Es un pez de agua dulce de la cuenca Paraguay-Paraná, de fondo (demersal) y migrador dentro del río. El registro científico máximo es de 50 centímetros de largo estándar, medido sin la cola, y 20 kilos de peso. En la Lista Roja de la UICN figura como casi amenazado desde 2020: por eso la talla mínima y la devolución no son un detalle.

Lo que lo hace distinto es la dieta. Los biólogos lo resumen así: los adultos entran al monte inundado a comer las nueces y semillas que caen de los árboles. Come también hojas, raíces de plantas flotantes, moluscos y peces chicos, pero lo suyo es la fruta.

Carnada: lo que cae del árbol

Las notas de pesca coinciden en la lista: coquitos de palmera, uvas, naranja, aguaí y, en general, la fruta y la semilla que hay en la costa donde se pesca. Esa última parte es la que importa: las notas insisten en los frutos del lugar.

El olfato del pacú está muy desarrollado, y viejos pescadores del Paraná cuentan que lo atrae incluso el olor de la grasa animal. Es un pez rápido y desconfiado, difícil de engañar. Además de la fruta, las notas citan el maíz (untado con miel, mejor todavía), bolitas de masa, queso, salamín y hasta lombrices, aunque la primera opción es, por sobre todo, la fruta. Es lo que resume la ficha de la especie: frutas como carnada, fly con imitaciones. Con mosca, hay patrones que imitan frutos y semillas.

Técnica: el golpe en el agua

El pacú se busca en las costas protegidas por árboles y arbustos, donde la fruta madura cae al río. Es un pez oportunista, atento a la caída de la fruta madura (la del ingá es una de sus preferidas), y la técnica es imitar ese momento: el tiro tiene que simular el golpe de la fruta en el agua.

El anzuelo va chico, para que no lo detecte, y el pacú tiene la boca chica: las notas hablan de anzuelos del 8 al 14. Pica sobre todo a primera hora de la mañana y no suele picar de noche, y en general a unos diez metros de la costa, en los remansos con buena profundidad. Es fuerte, y las fuentes recomiendan una línea de al menos 8 a 10 libras y un equipo resistente. En Paraguay vale además la regla general de la Ley N° 3556/08: un señuelo no puede llevar más de un anzuelo triple (art. 36, inc. k). Lo que dice la ley sobre artes, cupo y multas está en licencia, veda y tallas.

Dónde buscarlo

En las costas con árboles o arbustos, donde cae la fruta, y en los remansos con buena profundidad cerca de la orilla. Las notas advierten que no es fácil de encontrar, aun con guía: hay que recorrer lugares específicos. La página de cada zona, con sus lugares cargados, sale de Pilar, Paso de Patria, Cerrito, Ayolas y Corredor Paraná, Ciudad del Este, Encarnación y San Cosme, Concepción, Vallemí y San Lázaro y Bahía Negra y Pantanal.

Con el agua alta, los adultos entran al monte inundado a comer lo que cae de los árboles: la altura del río cambia dónde está. Antes de armar la salida, mirá la del día en el nivel del río hoy.

Cuándo se pesca el pacú en Paraguay

La ficha de la especie lo dice por tramo: en el Paraná, verano (diciembre a marzo); en el Pantanal y el alto río Paraguay, aguas bajas de julio a octubre. Y acá hay que decirlo con claridad, porque el verano del Paraná se cruza con la veda: en Paraguay la veda arranca los primeros días de noviembre, dura hasta el 20 de diciembre en las aguas compartidas con Argentina y en los ríos, arroyos y lagunas internos, y hasta el 31 de enero del año siguiente en las aguas compartidas con Brasil. La veda alcanza a la pesca deportiva y a la comercial, y la única excepción, la pesca de subsistencia de los ribereños, deja afuera al pacú. El mes por mes, con la veda marcada, está en el calendario mes por mes, y la fecha exacta de cada año la publica el MADES.

Un dato de la última resolución de veda: el pacú figura entre las especies que se crían en acuicultura y pueden venderse en veda con esa procedencia. El del río, no.

Talla mínima y licencia

La talla mínima del pacú en Paraguay es 45 cm de largo total, del hocico con la boca cerrada a la punta de la cola, según la Ley N° 3556/08 de Pesca y Acuicultura (arts. 34 y 35), la que aplica el MADES en todo el país. Por debajo de eso, vuelve al agua. Como es una especie casi amenazada, devolver también a los grandes es buena idea. La tabla completa de tallas está en licencia, veda y tallas.

Para pescarlo hace falta la licencia de pesca deportiva del MADES, sea paraguayo o extranjero, y se saca antes de la salida: la licencia paso a paso. Multa de 30 a 500 jornales mínimos (Ley N° 3556/08, art. 50), hoy Gs. 3,5 a 58,5 millones.

Con quién ir

El pacú es una pesca de lugar: dónde está cayendo la fruta lo sabe el guía de la zona, no el mapa. Los lodges, guías y pesqueros de las zonas con pacú están en Pacú; en cada ficha figura cómo contactarlos.

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